ずっと行ってみたかった、ヒルトン東京の中華料理フルオーダー式ビュッフェ「王朝の味覚」に行ってきました。
ヒルトン東京の王朝の味覚とは？
そもそも「王朝の味覚」って何だろうねという人のためにざっくり1行で説明すると
ロブスターや北京ダックといった高級中華が食べ放題の神プラン！
もはや伝説・・・！ 王朝の味覚 2020年バージョン
コロナ真っ盛りの2020年夏の王朝の味覚はなんと8,000円！！
当時は人気がありすぎて予約即満席。
当日キャンセルを狙ってウォークインで何度か凸ってみましたが一度も有りつけず・・・。
さらに、2回目の緊急事態が発令された後には、いつの間にかプラン自体が無くなっていて悔しい思いをしていると・・・
2021年11月に「王朝の味覚」が復活！
そして伝説に・・・になる前に2021年11月にコロナ前の料金12,500円で復活しているのを確認！
さっそく予約を入れてみたら普通に取れました。定価だからか。
ヒルトン東京のビュッフェ系プランは、ヒルトンオナーズ会員向けのレストラン割引対象外となるので、どこで予約しようが料金は12,500円です。
そのため、ポイントがたまる分だけ食べログや一休での予約がオトクになります。
ヒルトン東京 中国料理 王朝を事前予約 – Tポイントもたまる！食べログ即時予約
ホテルサイトからの直接予約では満席表示でも、食べログ上では予約が取れたので、食べログ自体が枠を抑えてるようです。ホテルの直接予約でとれなくても予約サイトを確認する価値はあり。
特に一休だと定価に＋500円で乾杯用のグラスシャンパンやワイン（\1,500円相当）が付いた13,000円の一休限定プランがあったので、食前酒が必要な人は一休経由の予約がオトクです。
入店からオーダー方法の説明まで
ヒルトン東京の2階にあるレストランフロアへ行くと、レストランコンシェルジュがいるので予約していた旨を伝えると席へ案内されました。
全メニューオーダー式の食べ放題となります。
メニューはQRコードから読み込めます。ご希望があれば紙メニューもご用意できます。
それなら、紙メニューがいいです
スマホの小さな画面でメニューを読まされるとか苦痛でしかないので、文字が大きい紙メニューをお願いしました。
料理に時間がかかるので、冷菜であればすぐにお持ちできます。
冷菜ごときでお腹を膨らませるわけにはいかなので、待ちます！
お茶は香港風にプーアル茶(\1,500)でいくか迷って、癖のなさそうな特級白牡丹茶(\1,400)にしました。
高級中華を心から楽しめる！
ウニ入り燕の巣スープ(\3,800)
濃厚なウニとあっさりなツバメの巣がスープに。
北京ダック(\8,100)
自分で巻かなくていい完成品タイプでした。
ネギ抜きか聞かれたので多少のアレンジはしてもらえそうです。
アワビのオイスターソース煮(\11,200)
この時点で料金12,500円を上回る価値（\23,100）の提供を受けています。
値段を気にせずに楽しめるのでストレスフリー。
おそるべしコスパの良さです・・・。
ロブスターの黒豆ソース煮(\1,5000)
これを食べに来たと言っても過言ではない。エビ好きにはたまらない。
小海老のマンゴーマヨネーズ(\4,200)
これはマヨ好きならはまる！
フルーツ感のあるマヨソースが最高。
大海老のチリソース煮(\5,200)
エビチリだけど、価格がおかしいと思って何エビか聞いてみたら車エビでした。
納得のお値段！
ナマコの醤油煮込み(\6,900)
高級食材のナマコ。ナマコ自体は味がしないのでソースの風味を楽しむもの。
なんというか、固めのこんにゃくを食べてる気分・・・。
牛肉のオイスターソース炒め(\4,800)
味変で陸の生き物を食べてみます。
渡り蟹の黒豆ソース煮(\5,000)
殻が剥かれていないので非常に食べ辛かった。
食べ方を聞いたら手で食べても構わない言われました。
ソースたっぷりで熱々だけど正気！？
ホタテ貝、イカの強火塩炒め(\4,800)
箸休め的な。
ナマコの酸辣風味(\6,900)
ナマコを味変して頼んでみるが、やはりこんにゃく感・・・。
牡蠣の紹興酒香り蒸し 香味醤油掛け(\5,600)
おこげ揚げ 五目あんかけ(\4,400)
〆のおこげ。
中国茶ゼリー、杏仁豆腐、タピオカ入りココナッツミルク(各\1,300)
デザートは別腹。
特に中国茶ゼリーが良かった。
王朝の味覚 まとめ
北京ダックやロブスターをたった12,500円で楽しめて最高に満足出来ました。
普段は絶対頼まないナマコのようなものを冒険的に手を出して、テイスティング代わりに使えて本当に楽しめます。
食べ放題の「王朝の味覚」はヒルトンゴールド会員の割引対象外でしたが、追加で注文した中国茶は300円くらい割引してくれました。
おトクに「王朝」を利用する方法
・一休レストラン（https://restaurant.ikyu.com/103988/）
一休レストラン経由の予約は公式サイトよりおトクな、食前酒付きオリジナルプラン(\13,000)あり
・食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13172872/party/）
食べログからの予約はTポイントがたまる。一休のようなオリジナルメニューはないのでお酒飲めない人はこちらがオトク。
・公式サイト（https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/buffet/dynasty-buffet）
ヒルトンゴールド会員なら2022年6月末までレストランの25%OFFキャンペーンを実施中ですが、「王朝の味覚」プランは割引キャンペーン対象外なので注意！！
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